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【生地】
大根おろし 130g
強力粉 カップ1と1/2
よくこねる。
※15分こねても表面がなめらかにならなかった･･･
【具材】
大根 50g（5mm角切り）
切干大根 ひとつまみ（軽く洗ってざく切り）
おろししょうが 小さじ2
塩 小さじ1/3
生地を適当に分けて薄く広げ、
具材をのせたら半分に折る。
また薄く伸ばして
フライパンで弱火で焼き目がつくまでじっくりと焼く。
大根おろし 130g
強力粉 カップ1と1/2
よくこねる。
※15分こねても表面がなめらかにならなかった･･･
【具材】
大根 50g（5mm角切り）
切干大根 ひとつまみ（軽く洗ってざく切り）
おろししょうが 小さじ2
塩 小さじ1/3
生地を適当に分けて薄く広げ、
具材をのせたら半分に折る。
また薄く伸ばして
フライパンで弱火で焼き目がつくまでじっくりと焼く。
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