にゃ印レシピメモなすのピリ辛唐揚げ

料理苦手。自分が探しやすいようにメモやレシピをここに。

（記事タイトルに◎がついたものは完成レシピ）

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【調味料】
おろししょうが　大さじ1
おろしにんにく　小さじ1/2
しょうゆ　大さじ3
チリパウダー　小さじ1/4

【作り方】
①なすは手でちぎり、たれに漬けておく。
（辛くなりすぎるので５分以下）

②なすの水気を軽くきり、
片栗粉をまぶしてごま油で揚げ焼き。

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http://nyagao.blog.shinobi.jp/Entry/1369/

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