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料理苦手。自分が探しやすいようにメモやレシピをここに。
(記事タイトルに◎がついたものは完成レシピ)
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体調悪い時はスポーツ飲料ではなく経口補水液を。
水1リットルに対して砂糖大さじ4と1/2と食塩小さじ1/2。
それとポッカレモン少し。
【調味料】
しょうゆ:大さじ1
みりん:大さじ1
ゆずこしょう:好みの量

大根を2〜3cmの厚さに切り、碁盤の目のように切り目をいれる。
それをレンジでチンする。

フライパンで両面に焼き目をつけたら火を消し、
調味料を数回かけまわしたら
フタをして余熱で放置して出来上がり。
芋 200g
水 かぶるぐらい
砂糖 大さじ2~3
しょうゆ 大さじ1/2

(1)さつまいもは水にさらしてアクをとる。
(2)鍋にさつまいもを入れて、かぶるぐらいの水と砂糖を入れて煮る。
(3)2~3分後にしょうゆを追加して柔らかくなるまで煮る。


みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2

(ごぼうは切ったら水につけてアク抜きしとく。)
炒めてある程度火が通ったら●印の調味量を加える。
水分がある程度無くなるまで炒める。
最後にごま油と白ごまを加える。

ウマっ!
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