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料理苦手。自分が探しやすいようにメモやレシピをここに。
(記事タイトルに◎がついたものは完成レシピ)
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●ご飯 200g
●クレソン 30g
●おろしにんにく 小さじ1/4
●オリーブオイル 小さじ1/2
●塩 小さじ1/4

クレソンはざく切り。
ボウルに全入れて混ぜ合わせる。

クレソンライス

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http://nyagao.blog.shinobi.jp/Entry/1369/

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【材料】
ピーマン
豆腐 300g(水切りして崩す)
切干大根 ひとつまみ(みじん切り)
玉ねぎ 30g(みじん切り)
☆しょうゆ、ねりごま 各小さじ2
☆お好みで柚子こしょう。

豆腐をまず炒りつけてから
切干大根と玉ねぎを追加して炒め、
味付けしたら水分が飛ぶまで炒りつける。
ピーマンに詰めて200度でじっくり焼く。



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http://nyagao.blog.shinobi.jp/Entry/1368/


【材料】(それぞれ一口大に切る)
大根
玉ねぎ
にんじん
厚揚げ(油抜き)
☆梅干し 適量

【作り方】
水1カップに少しだけにんにく。
梅干しはつついて崩す。
煮立ったら弱火で20~30分。
野菜が柔らかくなったらOK。

梅味ポトフ

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http://nyagao.blog.shinobi.jp/Entry/1369/


【材料】
キャベツ
オリーブオイル
塩こしょう

キャベツをオリーブオイルで炒めて
塩こしょうで味付け。
ごはんと混ぜるだけ。


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http://nyagao.blog.shinobi.jp/Entry/1366/

【材料】
卵1個
豆乳 大さじ2
塩 小さじ1/3
(ごま入れてもよし)
粉チーズ

材料を混ぜて車麩を浸してたっぷり吸わせる。
オリーブオイルで粉チーズをふりかけながら焼く。
ひっくり返して粉チーズと黒こしょう。
再度ひっくり返して両面こんがり焼く。

車麩のピカタ

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http://nyagao.blog.shinobi.jp/Entry/1366/
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