にゃ印レシピメモピーマンの肉詰め風

料理苦手。自分が探しやすいようにメモやレシピをここに。

（記事タイトルに◎がついたものは完成レシピ）

2025/02/02 (Sun)　15:57:57
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2012/01/12 (Thu)　17:06:00
ピーマンの肉詰め風

【材料】
ピーマン
豆腐　300g（水切りして崩す）
切干大根　ひとつまみ（みじん切り）
玉ねぎ　30g（みじん切り）
☆しょうゆ、ねりごま　各小さじ２
☆お好みで柚子こしょう。

豆腐をまず炒りつけてから
切干大根と玉ねぎを追加して炒め、
味付けしたら水分が飛ぶまで炒りつける。
ピーマンに詰めて200度でじっくり焼く。