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★材料
豆腐 150g
麩 15g
塩 少々
片栗粉 適当
★作り方
(1)
豆腐の水を切る必要は無し。
麩をビニール袋にいれて細かくつぶす。
豆腐、塩、片栗粉を加えて混ぜる。
(2)
海苔の上に1をのせる
(3)
小麦粉をふったバットに２をのせて
上からまた小麦粉をふる。
パン粉をつけるために少量の豆乳で湿らせる。
湿らせすぎないように注意。
衣のつけ方は要再考。
ブログ記事
http://nyagao.blog.shinobi.jp/Entry/1304/
豆腐 150g
麩 15g
塩 少々
片栗粉 適当
★作り方
(1)
豆腐の水を切る必要は無し。
麩をビニール袋にいれて細かくつぶす。
豆腐、塩、片栗粉を加えて混ぜる。
(2)
海苔の上に1をのせる
(3)
小麦粉をふったバットに２をのせて
上からまた小麦粉をふる。
パン粉をつけるために少量の豆乳で湿らせる。
湿らせすぎないように注意。
衣のつけ方は要再考。
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