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料理苦手。自分が探しやすいようにメモやレシピをここに。
(記事タイトルに◎がついたものは完成レシピ)
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★材料(4本分)
・冷凍豆腐…2枚
・砂糖水…水大さじ1+砂糖大さじ1
・薄力粉小さじ2+シナモンパウダー小さじ1

★作り方
1)冷凍豆腐を自然解凍かレンジで解凍して軽く水気をしぼる。
2)それぞれ縦半分に切って砂糖水にしばらく浸してから軽くしぼる。
3)ビニール袋に薄力粉+シナモンパウダーと冷凍豆腐を入れて袋ごとシェイクする。
4)低めの温度でゆっくりと揚げる。(少ない油で揚げ焼き)

※シナモンじゃなくても粉ピーナツとか。


ブログ
http://nyagao.blog.shinobi.jp/Entry/1258/


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