2011/11/05 (Sat) 13:45:47 冷凍豆腐でシナモンドーナツ

★材料（４本分）
・冷凍豆腐…２枚
・砂糖水…水大さじ１＋砂糖大さじ１
・薄力粉小さじ２＋シナモンパウダー小さじ１

★作り方
１）冷凍豆腐を自然解凍かレンジで解凍して軽く水気をしぼる。
２）それぞれ縦半分に切って砂糖水にしばらく浸してから軽くしぼる。
３）ビニール袋に薄力粉＋シナモンパウダーと冷凍豆腐を入れて袋ごとシェイクする。
４）低めの温度でゆっくりと揚げる。（少ない油で揚げ焼き）

※シナモンじゃなくても粉ピーナツとか。


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