2011/08/31 (Wed) 14:38:44 かぼすのパウンドケーキ

①バター20gを常温で戻してよく練る
②砂糖20gを加えて混ぜる
③卵２個を加えてさらに混ぜる
④かぼす果汁１個分を加えてさらに混ぜる
⑤ホットケーキミックス100gを加えてさらに混ぜる
VIVシリコンスチーマーにいれてふたをして
170度で30分焼く。

☆なんとなくさっぱりしてるような気もするけど、
たぶん果汁はもっと多くてもよかったと思う。
ハチミツに漬けたかぼすの薄切りを飾りでのせたり
きざんで中に混ぜるのもたぶんあり。